Bons Plans - Paris

Les bons plans d'Paname
Parce qu'on a bien l'intention de vous faire profiter de nos petites adresses, cette section s'intéressera a décrire en quelques lignes et photos les endroits qui nous tiennent à coeur, du bon plan bouffe au petit shop incontournable sans oublier le petit clin d'oeil culture de temps à autre. C'est sans prétention et c'est Président. Fonce tu n'as plus d'excuse.

Ceux qui connaissent la Cantine sont formels. Tu l'aimes autant que tu la détestes.
La Cantoch tu l'aimes parce que dès que tu rentres, tu t'y sens chez toi. Les patrons sont des frères ou sont en train de le devenir, les clients réguliers des amis ou des mecs qui valent la peine que tu creuses un peu, les clientes des ex, des cibles ou de plus en plus des filles que l'on va épouser. La version au féminin marche de la même façon.

Et la Cantoch, tu la détestes tout autant parce que dès que tu ouvres la porte, tu regrettes déjà d'être venu...quoi qu'il s'y passe, tu viens de réaliser que tu vas rentrer plus tard que prévu.

Pour les autres, ceux qui ne connaissent pas la Cantine, c'est une erreur impardonnable et je vous invite à y passer un moment au plus vite. Bien plus qu'un simple lieu de restauration, il s'agit d'un état d'esprit.
  Le midi, vous pouvez venir déguster les nombreux sandwichs toastés de la carte tous meilleurs les uns que les autres et a des prix très raisonnables, de 2 à 4 euros pour un fois gras chaud/oignons tres confits, un orgasme... Les salades sont a choisir dans la liste des suggestions ou à composer soit même. Tous les ingrédients frais sont devant vous, même les moins créatifs d'entre vous se prendront pour des poetes de la verdure. Du vrai jambon de Bayonne sans gras, des aubergines grillés meilleures que rue des Rosiers, des tomates cerises avec du goût, du tzatziki plus frais que chez ton grec du coin et j'en passe. Bref tout est bon, fait maison le jour même et en plus de ça, composé sous vos yeux dans la bonne humeur. Tout ce qu'on aime. Chaque jour son smoothie, son plat chaud comme chez mamie et une sélection de dessert pour les plus gourmands. Les clients du quartier reviennent tous les jours et souvent depuis des années. Vous avez ma parole.   Le soir la carte change et la clientèle avec. Beaucoup viennent par passion, les autres viennent généralement envoyés par des passionnés. Le service est détente, la musique parfois un peu forte, l'ambiance à la cool toujours animée, des dizaines de jeux en constante évolution y sont pratiqués. Et en plus de tout ça, le cuisto est un as. Des assiettes à partager, des entrées à tomber, des desserts à couper le souffle. Pour ma part, les raviolis à la truffe pour commencer, l'assiette mixte pour me caler, le croustillant aux fruits rouges pour m'achever, un verre de rouge pour pousser. Tout ça pour 30 euros, je sais que tu reviendras...
Et puis si vous êtes anorexiques et alcolos vous pouvez toujours passer boire un verre - souvent dix - sans y manger. Un conseil, mêlez vous au groupe d'habitués qui squatte le banc juste devant, personne ne vous fera de mal, bien au contraire. Sauf si bien sur vous aviez prévu de passer boire "juste un verre".

Pour ceux qui connaissent un peu le quartier, le Tape Bar, tenu et fréquenté par la même équipe de copains juste derrière Rue de La Roquette, est au bar de quartier ce que la Cantine est à la restauration. Un petit lieu de vie á consommer sans modération.

Fonce tu n'as plus d'excuses.